Gateaux marocains orientaux
Jeudi 18 octobre 2012
4
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/10
/Oct
/2012 21:13
J'adore les cornes de Gazelle ou Kaab Leghzal,
ils font partie
de mes gateaux marocains préfèrés
ils ont une texture trés lègere, la couche de pate
est tellement mince qu'on ne sent presque pas
sa présence dans la bouche. Ils sont farcis d'amandes, sucre, cannelle et eau de fleur d'oranger.
J'ai essayé de les former à ma façon,
J'ai essayé de les former à ma façon,
le résultat était excellent.
La vidéo
Par SOUSOUKITCHEN
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Publié dans : Gateaux marocains orientaux
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Communauté : Plaisirs Gourmands
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Vendredi 28 septembre 2012
5
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/Sep
/2012 15:27
Avant de vous parler de la recette d'aujourd'hui, j'aimerai
vous préciser, surtout ceux ou celles qui ont une difficulté
à trouver une recette, que la case "Recherche" qui se
trouve juste à gauche de cet article, est résérvé à chercher
une recette dans mon blog.
Encore une chose, n'oubliez pas de vous inscrire
à ma newsletter pour
etre à jour de mes publications
et de mes
nouvelles vidéos.
La recette d'aujourd'hui est trés simple, des gateaux
aux graines de pavot, c'est une base régulière de gateaux,
oeufs, beurre et farine, avec une saveur de vanille ou zest
de citron, j'y ai rajouté un peu de graines de pavot, qui
leur a donné un gout trés agréable.
Des gateaux délicieux à ajouter à votre table d'El Eid.
La video
Par sousoukitchen
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Publié dans : Gateaux marocains orientaux
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Communauté : Pâtisseries orientales
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Dimanche 23 septembre 2012
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/2012 23:18
Kalb Elouz - قلب اللوز est une Pâtisserie Algérienne
préparée à partir de semoule,
d'amandes et de miel ou sirop.
Je vous poste cette recette pour faire plaisir à mes amis
algériens qui m'ont demandée la recette en vidéo et qui
sont trop nombreux à m'écrire, je vous remercie pour cela.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article
Il vaut mieux laisser la pate se reposer toute une nuit.
Le lendemain, j'ai étalé une première partie de la pate,
je l'ai farcie avec un mélange d'amandes, puis
j'ai ajouté le reste de la pate pour couvrir le tout.
Arrosez le gateau dés qu'il sort du four avec
du "Miel fait Maison", que vous
trouverez ICI,
ou préparer un sirop comme je vous montre sur la vidéo.
Il vaut mieux déguster ce gateau de Kalb Elouz
le lendemain, si vous pouvez résister bien sur 
.
.
La vidéo
Par sousoukitchen
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Publié dans : Gateaux marocains orientaux
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Communauté : Les Passionnés de cuisine
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