Voici une Brioche farcie au chocolat et crème patissière, avec la meme pate,

j'ai préparé des Petits Pains au Chocolat, elle est tellement tendre

et molle que la mie se fonde dans la bouche.

J'ai remarqué que la mie ressemble beaucoup à celle de

petit pain au chocolat et croissant, donc j'ai essayé

cette même pâte, aprés quelques jours, pour faire des

petits pains au chocolat, le résultat est merveilleux,

vous n'avez pas besoin de mettre le beurre, plier la

pate et laisser reposer 20 min 3 ou 4 fois.

Je vous invite à regarder la vidéo pour plus de détails.

 
























La vidéo