Dimanche 23 septembre 2012
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/2012 23:18
Kalb Elouz - قلب اللوز est une Pâtisserie Algérienne
préparée à partir de semoule,
d'amandes et de miel ou sirop.
Je vous poste cette recette pour faire plaisir à mes amis
algériens qui m'ont demandée la recette en vidéo et qui
sont trop nombreux à m'écrire, je vous remercie pour cela.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article
Il vaut mieux laisser la pate se reposer toute une nuit.
Le lendemain, j'ai étalé une première partie de la pate,
je l'ai farcie avec un mélange d'amandes, puis
j'ai ajouté le reste de la pate pour couvrir le tout.
Arrosez le gateau dés qu'il sort du four avec
du "Miel fait Maison", que vous
trouverez ICI,
ou préparer un sirop comme je vous montre sur la vidéo.
Il vaut mieux déguster ce gateau de Kalb Elouz
le lendemain, si vous pouvez résister bien sur 
.
.
La vidéo
Par sousoukitchen
-
Publié dans : Gateaux marocains orientaux
-
Communauté : Les Passionnés de cuisine
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