Jeudi 16 février 2012
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/2012 00:16
Voici une autre recette à base de pate feuilletée,
Palmiers à la crème au citron et pépites au chocolat.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article
Le zest d'un citron donne une saveur trés agréable à la crème.
Pour farcir ces petits palmiers, j'ai préparé une crème
trés délicieuse, à base de citron .
Voici ma pate feuilletée "maison" que j'utilise à
chaque fois que je prépare des recettes de ce
genre.
Si vous n'aimez pas la crème au citron que j'ai utilisé dans
cette recette, vous pouvez la remplacer par une crème patissière
normale que vous
trouverez dans d'autres vidéos.
Vous pouvez remplacer les pépites au chocolat par des raisins secs.
Une fois la pate coupée en petit morceau palmiers, étalez
les et ajoutez des pépites au chocolat à la surface.
La vidéo
Par sousoukitchen
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Publié dans : Brioches & Viennoiseries
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Communauté : Cuisine du Ramadan
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