Lundi 5 novembre 2012
1
05
/11
/Nov
/2012 16:19
Voici un tajine printanié طجين البسباس وجلبانة,
avec des légumes fraiches,
j'ai choisi les fenouils et les petits pois car
ils se marient trés bien et donnent une saveur
sucrée exceptionnelle.
Vous pouvez y ajouter des pommes de terre
si vous désirez (surtout pour vos enfants
).
Je vous poste la vidéo à la fin de
l'article
J'étais contente de trouver le fenouil ici en Floride,
car d'habitude je ne le trouve jamais.
J'ai tout de suite pensé à ce tajine de ma
mère
que j'avais l'habitude de manger au
Maroc.
Je n'ai pas mis trop d'épices, j'ai mis seulement
le poivre, curcuma et le gingembre.
Utilisez une marmite normale si
vous ne possédez pas
un tajine.
Je vous conseille quand meme de vous procurer
un Tajine, car sa saveur est trés unique.
Pour ajouter plus de saveur à ce beau et bon tajine,
il est préférable de le manger avec un bon
Pain Marocain que vous trouverez ICI.
Voici la vidéo
tajines, tagines, fenouils et petit pois, marocaines, algeriennes, gateaux algeriens