Mardi 11 octobre 2011
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/2011 22:34
Ce délicieux Tajine aux légumes طجين بالخضرm'a été demandée
par un de mes abonnés à You tube, un tajine végétarien,
donc pas de viande, un tajine aux légumes, toute sorte,
si vous n'aimez pas un légume, vous le remplacez
avec un autre, d'ailleurs c'est ce que j'aime dans les tajines.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article
INGREDIENTS :
*2p.c huile d'olive
*4 Carottes
*3 Courgettes (rondes)
*4 Courgettes (longues)
*1 Choux fleur
*2 Oignons
*3 Pommes de terre
*2 Poivrons verts
*2 Tomates
*1 p.c sel, 1/2 p.c poivre, 1 p.c paprika
*2 gr.c Persil
*10 Olives vertes
Etapes :
Couper tout les légumes à peu prés la même grandeur,
faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les carottes.
Ajouter les deux courgettes, le chou-fleur, les oignons hachés.
les pommes de terre, les poivrons verts,
les tomates coupées en tranches.
Ajouter les épices, laisser cuir 45min sans ajouter l'eau,
car les légumes vont donner la sauce.
Ajouter les olives juste 10 min avant d'éteindre le feu,
décorer avec du persil, ajouter 2 gr.c d'huile d'olive
(si désiré).
Servir chaud avec du pain fait
maison comme celui
là.
La vidéo
Par sousoukitchen
-
Publié dans : Tajines/Tangia
-
Communauté : Cuisine marocaine
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Commentaires
Sabah
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Un bon tadjine qui me donne faim Hummmmmm
Un plat bien réconfortant en ces jours gris froids et pluvieux
Je te souhaite une bonne journée, bizes
Plein de soleil et de couleurs dans cette recette, cela fait du bien.
Bon lundi
*** Bisous ***
salam
très bon tajine, ça donne envie tous ces légumes.
effectivement je prefere cette méthode pour publier tes recettes. merci pour ce temps que tu consacre a nous poster tes recettes.
salam tres bon tagine,je pense que je préfère cette méthode de publier tes recettes,,merci encore pour tout ce que tu fais
Bonjour, je tenais à te dire que les 2 versions sont aussi bien l'une que l'autre. Pour ma part si je devais choisir, je prendrais la 2ème version : les ingrédients écrits à part de la vidéo c'est plus pratique si on décide de refaire la recette. Je tenais à te féliciter encore une fois pour ce magnifique blog. Merci pour ton partage. Bon courage pour la suite
salam alyki sabah, moi je prefere que tu écris le texte dans la vidéo parce que la on est pas obligé de regarder adeux endroits a la fois pr suivre la recette bisoussss
il a l'ai delicieux ton tajine machAllah. je prefere la 2eme version, avoir le detail de la recette puis la video. c'est plus pratique d'avoir les deux en meme temps. merci pour tout ce que tu fais et pour ton temps. take care
les 2 methodes sont bonnes l'une complete l'autre et bravo pour le tajine de légumes il est vraiment appétissant
bises charoufa*
ton tajine a l'air délicieux bravo bis€
quelle belle harmonie de couleurs bravo sousou
Bonsoir,
Merci pour cette recette pleine de saveurs et de couleurs.A bientôt.
iwa hada houwa tajine oula fala allah yaatik assaha ma chère bisous
salamou aleykoum je suis une de votre lectrice je regarde tous les jour votre blog pour voir si il ya de nouveaute depuis 1 ans maintenant j'ai recopier pratiquement tous vos recettre et j'attender cettre proposition avec impatiance je suis toute oui
Bonjour Sousou,
Vous nous donnez l'eau à la bouche ! Je vais le faire, mais sans choux-fleur, un légume que je n'aime pas du tout.
Je suis bien contente de retrouver ton blog après mon absence ainsi que tes bonnes recettes. Bon tagines!
Bon mardi***MamaFati***
il magnifique ton tagine les légumes m'ont l'air bien fondant mmmmmm!
Tu m'as mis le sourire au visage! Je n'ai qu'une envie maintenant c'est d'esayer d'en preparer un ce soir! Merci encore pour ta video, c'est toujours si utile pour te suivre! J'ai bien aime la musique aussi, c'est quoi? :)
Carmen
Bonjour Carmen, merci pour ton gentil mot.
J'écris toujours le nom du chanteur et le nom de la chanson à la fin de la vidéo, il suffit de regarder jusqu'à la fin
.
Je passe par ici pour te faire un ptit coucou !
très belle proposition de tagine et très beau blog!!! merci pour ta générosité, merci de partager tes talents de cordon bleu avec nous!!!
concernant la présentation des recettes, je préfère la seconde méthode ca facilitera les choses pour recopier tes recettes
Merci encore et bonne continuation
coucou sabah je t'ai taguer
miam ca doit etre bonnnnnnnn
c vraiment tres appétissant sousou j'adore ton plat merci pour le partage bisous
Bonsoir Sabah, bravo pour cette décision !! je trouve ça vraiment super de lire la recette sur ton blog. Je suis sûr que ça va plaire en tout cas moi je le suis.
Merci pour tous tes kiss !!!! tu es adorable
Bisous et ()
salam.
Le tajine est super.
Je prefere l ancienne methode ; c est plus detaillee, c *live* et en plus les ingredients sont donnes en Kgr et en oz en meme tps ce qui facilite la tache d essaie de vos recettes.
Merci bcp.
Bonne chance.
riche en saveurs, j'adore !
Magnifique!!
Salam alaikoum,
merci pour toutes ces recettes. Je vais l'essayer ce soir ce tajine. J'ai essaye plusieurs de tes recettes dont le dessert au chocolat avec les courgettes. tout le monde s'est regale, ainsi que les autres plats. Les explicatons sont tres claires et tu rends accessible au plus grand nombre ce qui semble complique a premiere vue.
Matthieu Habib
Salam, je tiens à te dire que ton blog est vraiment super et je te remercie pour ces délicieuses recettes que tu nous fais partager. J'ai pu en faire quelques unes et mon mari en rafolle!!!!!! gros bisous et bon ramadan à toi ma soeur...
bonjour je viens de tomber sur ta vidéode tajine aux légumes , et j'en ai l'eau a la bouche , je pense que je vais vite lefaire , pour samedi car j'ai des amis qui arrivent ,seulement mon tajine n'est très grand , nous serons 9, mais j'ai une terrine en terre qui je pense pourra faire l'affaire ,,
a bientôt , amitiés Maryvonne
salam aleykoum oukhty
Merci beaucoup de nous consacré de ton temps pour nous faire partager tes delicieuses recettes
franchement tu ASSURE
barakaAllahou fik
et surtout merci de prendre le temps de faire des photo et video c genial comme sa on sait a quoi sa dois ressembler lol
salam alayki
wahouu qu"elle bon et beau tajine, ca c'est un tajine pour moi,chokrane oukhty,boussa
tbarkallah 3lik hbiba avec des brochettes hum un délice bisous
Mmm c'est vraiment très sympa !
un délicieux tajine de légumes , merci pour cette merveille
bisous
Bonjour, très belle proposition de tagine et très beau blog!!! Merci pour votre générosité ainsi que l'originalité de partager vos recettes avec nous. La vidéo et le texte se complètent. Juste une question, à quelle feu mettez-vous le tajine (doux, moyen, fort) ? Merci.
Les tajines doivent cuir TOUJOURS en feu doux, si non ils risquent de bruler.
Merci pour ton gentil commentaire :)