Je vous présente aujoud'hui une recette facile de

Gâteaux maocains de Cacahuètes, vous pouvez

remplacer les cacahuètes par des amandes,

ils sont trés tendres et délicieux. 

INGREDIENTS :

Pâte :

*250 gr farine

*100 gr sucre en poudre

*100 gr beurre tendre

*1/2 p.c levure chimique

*sel

*1 oeuf

FARCE :

* 100 gr sucre

* 200 gr cacahuètes grillées

  ETAPES :

Mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure chimique,

le sel et le beurre, vous obtiendrez une texture sablée, ajouter l'oeuf et continuer à mélanger pour obtenir une

pâte molle, l'envelopper et la placer au réfrigrateur 30 min.

Faire griller les cacahuètes, les mixer avec le sucre

(ils faut que les cacahuètes soient encore chaudes),

laisser à coté.

Sur une surface légèrement fariné, étaler la pate,

la faire couvrir avec le mélange de cacahuètes.

  Enrouler et remettre au réfrigérateur.

Préparer la plaque pour four, la couvrir avec

un papier sulfurisé.

  Couper le boudin en petit morceaux et

placer les sur la plaque.

  Faire cuir dans un four préchauffé 180 C, 12 min.

   Je vous laisse regarder la vidéo.